Chocolade is een dure hobby geworden. En dus is het eitje weer een luxeproduct

Reportage

De cacaoprijzen schieten omhoog door een slechte oogst in West-Afrika. Klanten in chocolaterie De Cacaoboom beknibbelen daarom op hun paaseitjes, net als veel andere Nederlanders. ‘Mijn inkoop is in één jaar 35 procent duurder geworden.’

Zaandijk

Aan een grote ronde tafel met een keurig tafelkleed, achter in chocolaterie De Cacaoboom, strijken de hele middag Zaankanters neer voor een kop koffie met een chocoladetruffel op een porseleinen schoteltje. Al snel gaat het over de geschiedenis van Zaandijk, het kleine dorpje dat al sinds de negentiende eeuw een verrassend grote rol speelt in de wereldwijde cacao-industrie. ‘Weet je nog, toen de cacaofabriek in de fik stond? Het rook toen een week naar verbrande chocolade.’ 

Chocolade is een dure hobby geworden. Eigenaar Anneke Steemers wijst: ‘Dit grote paasei stond hier vorig jaar nog voor 20 euro, nu is dat 25. Mijn inkoop is in één jaar 35 procent duurder geworden.’ Ze is niet de enige die tegen de hoge cacaoprijs aanloopt. Vo..