6 uren geleden
2
Achtergrond
Boerderijwinkel De Walhoeve in Goirle wordt geroemd om het smaakvolle vlees en de gastvrijheid. Eigenaar en vleesveehouder Corné van Roessel roemt de voordelen van een nauwe band tussen boer en consument. ‘De grossier die ertussen zit rijdt altijd in de duurste Mercedes.’
Als er nieuwe klanten binnenlopen in boerderijwinkel De Walhoeve, valt het eigenaar Corné van Roessel meestal wel op. ‘Hoe ze zich gedragen in de winkel, welke vragen ze stellen. Dat is toch anders dan bij iemand die hier al tien keer is geweest.’ Hij probeert altijd een praatje te maken met de nieuwkomers. ‘Over de winkel, maar ook over waar ze vandaan komen en hoe ze van ons hebben gehoord.’
Die praatjes slokken sinds kort een aanzienlijk deel van zijn tijd op. Zijn winkel in Goirle, net buiten de ringweg rond Tilburg, is in mei namelijk uitgeroepen tot beste boerderijwinkel van Nederland. Dat heeft tot een flinke toeloop geleid, vertelt Van Roessel (54) met een grote glimlach. ‘10 tot 20 procent meer klanten dan voorheen. We willen er ..
Mail de redactie
Heeft u een tip over dit onderwerp, ziet u een spelfout of feitelijke onjuistheid? We stellen het zeer op prijs als u ons daarover een bericht stuurt.
English (US) ·