De dubbellikker

Het concept was even simpel als briljant: plak twee waterijsjes aan elkaar en verkoop ze voor een paar dollarcent als twee voor de prijs van één. Ideaal voor de armsten in de Amerikaanse samenleving, waar het product in de economische crisis van de jaren dertig razend populair werd. In de jaren vijftig verscheen het ijsje ook op de Nederlandse markt. Het bedrijf daarachter, Dedert IJs, liet eerst Nederland en later de rest van Europa kennis maken met de dubbellikker, Double Pops (Engeland) en Doppellutscher (Duitsland). Deze week werd de onderneming failliet verklaard.

Wat is het succes van de dubbellikker?

Laat honderd mensen in Nederland een foto van de dubbellikker zien en de kans is groot dat bijna iedereen 'm zal herkennen. Waterijs met een smaakje, in verschillende kleuren beschikbaar. En bovendien deelbaar omdat er twee stokjes aan zitten. De Rotterdamse bakkerszonen Marinus en Pieter Dedert zagen in de VS hoe de ijslolly's gretig aftrek vonden. Bij terugkomst zetten ze een bak water met limonade in de vrieskast van de bakkerij van hun vader. De eerste dag werden er meteen tientallen ijsjes verkocht. Begin jaren zestig bouwde Pieter Dedert een machine die duizenden dubellikkers per dag kan produceren. Het vormde de start van een van de grootste ijsproductiebedrijven van Nederland: Dedert IJs. Daar kwamen jaarlijks tot wel 250 miljoen ijsjes van de band. Niet alleen dubbellikkers maar ook perenijsjes, discolollies en raketjes voor supermarkten en andere retailers.

Hoe heeft het bedrijf Europa aan de dubbellikker gekregen?

Dat is een grappig verhaal. Eind jaren zestig verhuisde de productie naar Roermond om dichter bij nieuwe afzetmarkten als België en Duitsland te zitten. In 1975 raken de Duitsers per toeval verslingerd aan de dubbellikker. De accountant tekent in voor een stand op een beurs in Duitsland. Voor 75 gulden inschrijfgeld loopt Dedert IJs weinig risico, is de veronderstelling. Het blijkt 75 gulden per vierkante meter te zijn, in totaal zo'n 20.000 gulden. In de Telegraaf vertelde – de inmiddels overleden – Dedert daarover eens: „We hadden alleen vrieskasten met ijslolly’s en sombere gezichten, omdat we steeds aan die 20.000 gulden moesten denken. We gingen maar lolly’s weggeven om wat lol te hebben. Wat denk je? We zijn nog niet terug in Rotterdam of de deur wordt platgelopen door de Duitse handel. In minder dan geen tijd verkochten we miljoenen lolly’s daar.”

Waarom is Dedert IJs failliet?

Het bedrijf wijt het faillissement tegenover de Limburgse regionale omroep L1 aan het slechte weer dit jaar. Bestuurder Stef van Gils verklaart: „We maken het grootste deel van onze omzet in het hoogseizoen, van april tot en met augustus, en dat viel dit jaar enorm tegen door het slechte weer. Lagere verkoopcijfers, minder vraag en hogere productiekosten zijn de grootste boosdoeners aan ons omzetverlies.”

Bij Dedert werken permanent 110 mensen, in het hoogseizoen 250. Omzetcijfers zijn niet openbaar bekend. De curator laat aan de omroep weten dat gekeken wordt naar een doorstart voor het bedrijf dat voorlopig wel operationeel blijft. Dedert kwam in 2023 in handen van investeerder Nimbus Investments. Dat zegt de afgelopen tijd te hebben gewerkt aan operationele verbeteringen, maar die mochten niet baten.