PFAS-eieren zijn als stervende kanaries in een kolenmijn. Ze laten zien wat we fout doen

Nederland is het land geworden waar pluimvee wordt gestraft voor wat het al eeuwen doet: van de grond eten. Eieren eten van hobbykippen is in het hele land af te raden, meldt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Ze bevatten te veel PFAS, een verzamelnaam voor chemische stoffen die door de mens zijn gemaakt. 

Op zich is PFAS mooi spul, want het maakt kleding waterafstotend, zorgt ervoor dat verpakt voedsel langer houdbaar is en laat smeermiddelen doen waarvoor ze gemaakt zijn. Maar ondertussen is het gevaarlijk voor de natuur en onze gezondheid. Tel daarbij dat pfas zich makkelijk verspreidt en niet of nauwelijks afbreekt in het milieu, en de zegeningen van de chemie krijgen een zwarte rand.