Hoe dicht je de kloof tussen boer en burger? In Amsterdam planten consumenten zelf de bietjes

Achtergrond

Veel Amsterdammers weten nauwelijks waar hun eten vandaan komt. Lokale boeren proberen meer bekendheid te krijgen bij stedelingen met initiatieven als samen zaaien en oogsten. ‘Ik denk dat er zo wel meer bewustwording over de agrarische sector ontstaat.’

‘Ken je een boer in de buurt?’ Een jonge vrouw schuift de koptelefoon van haar oren als ze op de pont over het Amsterdamse IJ de onverwachte vraag krijgt voorgelegd. Ze fronst: ‘Een boer? Hier uit de buurt?’

Op de pont vallen de nieuwsgierige boeren uit de toon tussen de Vespa’s en elektrische bakfietsen. Ze dragen tuinbroeken met moddervlekken, hebben modderige kaplaarzen aan en hun platte petjes lijken elk moment van hun hoofden te kunnen waaien. Nog opvallender is wat ze bij zich hebben: een grasmaaier en een grote kar vol met bosuien, andijvie en radijzen.